家の簡単!ｶﾞｽ代節約ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ-レシピのメイン写真

家の簡単!ｶﾞｽ代節約ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ

はじめてのつくれぽをする
Ｒ＊Ｍｉｉ
Ｒ＊Ｍｉｉ @cook_40097596

実際の調理時間は20分です^^
夕飯の1時間前に準備すれば簡単立派なﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限の近くなってきた牛乳救済のために昔ﾃﾚﾋﾞでみたﾌﾗｲﾊﾟﾝで作るｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの作り方をｱﾚﾝｼﾞして作ってみました^^
煮てる間､余熱で煮詰めてる間にもう2､3品できちゃいますよ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 人参 中1/2本
  3. 玉葱 中1/2個
  4. 鶏むね肉 1/2枚
  5. 水 2カップ
  6. 牛乳or豆乳 2カップ
  7. 顆粒コンソメ 小さじ2〜4
  8. 小麦粉 大さじ3
  9. 塩コショウ 適量
  10. バター 20g
  11. 粉チーズ お好みで
  12. パセリ(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    中くらいの鍋にじゃがいも､人参､2ｶｯﾌﾟの水で水から10分ゆでます｡沸騰したらｺﾝｿﾒをin

  2. 2

    ゆでてる間に玉葱を薄切り､お肉を一口大に切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ中火で軽く火が通る程度に炒めます

  3. 3

    一旦火を止め､小麦粉を振り入れたら再び弱火で玉葱とお肉に小麦粉を纏わせるように炒めます

  4. 4

    このあたりで調度野菜がゆであがるのでそのまま3と牛乳をいれひとまぜ｡

  5. 5

    4で温度が下がるので一旦沸騰させてから弱火に｡

  6. 6

    塩ｺｼｮｳで味を調え､粉ﾁｰｽﾞをふり入れます｡10分ｺﾄｺﾄ煮ます｡

  7. 7

    10分たったら火から鍋をおろし､大きめのﾀｵﾙで風呂敷包のように鍋を包んで30分放置すると余熱で調度いいとろみがつきます

  8. 8

    お皿によそってﾊﾟｾﾘを飾ったらできあがり^^

コツ・ポイント

野菜は水からゆでることで旨味が出て､小麦粉を具材と炒めることでﾀﾞﾏができません｡
ﾀｵﾙで余熱を逃がさず煮詰めることでｶﾞｽ代節約して本格的なとろみがつきます｡
ｺﾝｿﾒ･塩ｺｼｮｳ･粉ﾁｰｽﾞはお好みで調節して下さい^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Ｒ＊Ｍｉｉ
Ｒ＊Ｍｉｉ @cook_40097596
に公開
お料理初心者です(´・ω・｀)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 混ぜるだけ簡単◎トマトと大葉のマリネ ひつじのめるちゃん
  2. 焼き鯖おにぎり Macha:☆
  3. 【学校給食】コールスローサラダ はちおうじ元気ごはん
  4. 【学校給食】黒糖きなこトースト はちおうじ元気ごはん
  5. 【保育園】豆腐のグラタン はちおうじ元気ごはん
  1. 豚小間丼 ryo1com
  2. あったか！ニョッキ入りミルクスープ komamagokko
  3. 豚ロース肉がゴロッと入ったコロッケ☆ えみ太。
  4. 残った煮汁でだし巻＋きのこあん♪ 花の嵐