圧力鍋♪イカ全部使った里芋の煮物♡

menako @cook_40060962
イカわたの旨みが里芋に染みて美味しい~♡イカは無駄なく使いましょう!!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物。
イカわたのコクは本当に美味しいですね♪
作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切り塩水につけてぬめりを取る。
- 2
イカをさばき、食べやすい大きさに切る。
わたは中身だけを取り除いておく。 - 3
☆調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 4
圧力鍋にイカ・里芋・水を入れ、☆調味料を加える。
全体に調味料がいきわたるようになじませる。 - 5
蓋をして加圧3分後、自然放置する。
- 6
蓋をあけて、煮汁が多ければ少し煮詰める。(煮込みすぎるとイカが固くなるので注意!)
コツ・ポイント
お好みで七味や糸切り唐辛子と一緒にどうぞ♡
ワタ好きな方は全部使ってもOK!!!
お酒好きにはタマリマセン♡
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里芋とイカの煮物


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