圧力鍋♪イカ全部使った里芋の煮物♡

menako
menako @cook_40060962

イカわたの旨みが里芋に染みて美味しい~♡イカは無駄なく使いましょう!!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物。
イカわたのコクは本当に美味しいですね♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. イカ 1ぱい
  2. 里芋 中8個
  3. 300ml
  4. ☆調味料
  5. イカわた 1/2
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切り塩水につけてぬめりを取る。

  2. 2

    イカをさばき、食べやすい大きさに切る。
    わたは中身だけを取り除いておく。

  3. 3

    ☆調味料を全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    圧力鍋にイカ・里芋・水を入れ、☆調味料を加える。
    全体に調味料がいきわたるようになじませる。

  5. 5

    蓋をして加圧3分後、自然放置する。

  6. 6

    蓋をあけて、煮汁が多ければ少し煮詰める。(煮込みすぎるとイカが固くなるので注意!)

コツ・ポイント

お好みで七味や糸切り唐辛子と一緒にどうぞ♡
ワタ好きな方は全部使ってもOK!!!
お酒好きにはタマリマセン♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

menako
menako @cook_40060962
に公開
☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
もっと読む

似たレシピ