アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、洗って適当な大きさにちぎり、人参は薄めの短冊に切る。
- 2
大きめの器に人参を入れ、その上からほうれん草を乗せ、ラップをしてレンジで5分弱加熱する。
- 3
豆腐はフキン等で、しっかり水気をふき取り、ボールに入れて、手でもみつぶす。
- 4
３に、練りごま、砂糖、お味噌、お醤油を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
２が冷めたら、４の中に入れ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
厚揚げの表面部分を薄く切り取って、中の豆腐の部分でもできます。
表面部分は、短冊に切って湯通しし、一緒に混ぜても美味しいです。
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