豚と小松菜とわかめの煮物

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

毎日でも食べたいわかめ。豚肉と小松菜も加えた簡単にものです。コクもあって息子達にも好評です。
このレシピの生い立ち
海藻や緑の野菜は積極的にとるようにしています。豚肉を加えて、息子達にも好評なのでアップしました。

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材料

6人分
  1. 小松菜 1把(洗い、茎と葉に分け食べやすく切る)
  2. 豚肉 200㌘
  3. わかめ お好み(カットわかめ、1/4カップ弱を戻しました)
  4. だし汁 1カップ
  5. 酒、みりん、さとう 各大1
  6. 醤油 大3
  7. 生姜 1かけ(千切り)

作り方

  1. 1

    だしと調味料を沸騰させて、生姜とお肉を加える。アクは引く。

  2. 2

    お肉の色が変わったら、小松菜の茎を加え、柔らかくなったら、水分をよくしぼったわかめを加える。

  3. 3

    最後に小松菜の葉を加える。

  4. 4

    お好みで、七味を添えてどうぞ。

コツ・ポイント

特にありませんがわかめの水分は良く絞って下さい。簡単です。

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レシピ作者

にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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