筍ご飯リメイク！和風あんかけ
1児のmama。ゆき @cook_40099283
前の日の筍ご飯が余ってしまったため、どうにかアレンジできないかと考えて思いついたものです。
このレシピの生い立ち
残った炊き込みご飯をよくリメイクしてるので、それをいかしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを薄く引いて、半熟状態になってきたら筍ご飯を真ん中に乗せる。ご飯を包むように丸める。
- 2
水300を沸騰させ、鶏がらスープの素をいれる。
- 3
大さじ1の水で溶いた片栗粉を回し入れる。お鍋をゆすってまんべんなく混ざるようにする。
- 4
たまごの上から、あんかけをかけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
筍ご飯じゃなくても、炊き込みご飯や白米でもできます！
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