春の香り♡桜海老と筍の炊き込みご飯

tono
tono @cook_40052719

炊飯器で超簡単な炊き込みご飯。
お料理が苦手な人にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったサクラエビを使いたくて作ったレシピ。

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材料

2合分
  1. 桜海老の釜揚げ 50g程度(あるだけで可)
  2. 筍(水煮) お好きなだけ
  3. 2合分
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  6. ☆日本酒 大さじ2
  7. ☆白だし(市販のだしの素ならなんでも。) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は研いで、水に30分浸しておく。

  2. 2

    水を捨て、☆の調味料を加えてから2合の位置まで水を入れる。
    桜海老と筍をいれて、普通に炊く。

  3. 3

    完成ヽ(^。^)ノ

  4. 4

    ※具材はお米の上にのせて炊いてね♪。お米と混ぜちゃうと炊きムラができちゃいます。

コツ・ポイント

桜海老は必ず事前に味見をして、塩気が強ければ調味料を減らしてください。

薄口しょうゆがない場合、通常の醬油プラス塩を若干多めにすると良いのかも・・・。あまり気にしなくてもいいと思いますが・・・。

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レシピ作者

tono
tono @cook_40052719
に公開
オットと私の二人暮らし。アクティブ野菜ソムリエです♪。現在、とちぎ野菜サポーターを務めています。メタボなオットを昔のバディ~に戻すべく、奮闘する日々。よろしければブログもご覧くださいね!。http://blog.livedoor.jp/kandatono-life/
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