簡単!!焼きプチトマトの生姜醤油かけ

rion_mama
rion_mama @cook_40117145

プチトマトを焼いて生姜醤油をかけると、立派な一品になりますよ。
トマトの栄養は油が入ると吸収しやすいんだとか。
このレシピの生い立ち
プチトマトに火を通したのが大好きなので、つい・・・

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材料

2人分
  1. プチトマト 1パック
  2. 生姜 お好みの量
  3. 醤油 小さじ1
  4. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタを取りよく洗って水気をふき取ります。
    生姜は、おろして醤油と合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れプチトマトを中火で焼いていきます。コロコロして少し色が変わり皮がやぶけるくらいまで。

  3. 3

    プチトマトが焼けてきたら、生姜醤油をじゅわ~っとかけて完成です。

  4. 4

    出来立てはプチトマトの中から熱いジュースが出てくるので気をつけてください。
    そうめんにのせて食べてもおいしい。

コツ・ポイント

プチトマトの水気をよくふき取ってから焼いてください。
焼きすぎるとべちゃべちゃになってしまうので気をつけてください。

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レシピ作者

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