長ネギのスープ

07mamiko25
07mamiko25 @cook_40094102

風邪のひき始めや、寒い日などに
このレシピの生い立ち
ネギがたくさんあったし、風邪のひき始めにスープ…と考えて作りました。

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材料

  1. 長ネギ 多ければ多い程
  2. エノキ 一袋
  3. タケノコ水 少々
  4. ベーコン 適宜
  5. 和風出汁のもと 小さじ2
  6. 塩コショウ、カレー粉 少々
  7. 白菜とか残り野菜

作り方

  1. 1

    圧力鍋の中に、斜め薄く切ったネギ、半分に切ったエノキ、ベーコン、細切りのタケノコなどと,水500cc。

  2. 2

    圧をかけて10分ぐらい。
    圧が抜けたら、塩コショウで味を調えて、カレーを一振り…カレーで食欲増します。

  3. 3

    春雨や白菜など入れてもいいかも…

コツ・ポイント

カレー粉はあまり考えてなかったけど
一振りしたら、味が締まって美味しくなりましたよ。

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07mamiko25
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ダイエットメニューを考案中です。ダイスキな人に食べさせてあげてください。
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