かんたん大福餅の素を使って
のえる７２３ @cook_40032364
かんたん大福餅の素を、買ってみました。
他にも、漬物の素とか農家の母さんのアイデア商品がいっぱいありました。
このレシピの生い立ち
大仙市協和の道の駅で、「かんたん大福餅の素」を買ってきました。 で、作ってみました。250円也。
アプリでひらく作り方
- 1
あんこを25gづつ丸めます。
- 2
耐熱ボールに大福餅の素をいれ水１８０CCを加えよく混ぜる。
- 3
ラップをして、レンジで加熱する。７００Wで4分位。
- 4
レンジから取り出し、ヘラでかき混ぜ、再び、ラップをして1～2分加熱する。
- 5
バットに片栗粉を敷き、餅を広げ、10等分に切り分ける。
- 6
一つづつ、あんを包んで閉じ目を下にして出来上がり。
- 7
今回、白小豆で自家製のあんを作りました～～。翌日でもお餅が固くなりませんでした！！
-
- 8
「簡単大福餅の素」を探るべく試作。
およそ１０個分。白玉粉120g、砂糖60g、水１００CC 。抹茶小さじ１ - 9
やや、粉っぽい餅に仕上がったような・・・。塩を一つまみ入れるとよいと思う。今回、餡が足りなくて、チーズ大福も作成（笑）
-
- 10
皮のお餅に 砂糖がこんなに入るんだーーー！！と、改めてビックリ！
コツ・ポイント
丸める時に、手にも片栗粉をつけた方がいいようです。お餅を扱うのが大変でした。
加熱した、餅は熱いので要注意！
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