我が家の唐揚げ
らいまる35 @cook_40122435
片栗粉で上げるのでカリッとした食感と生姜がポイントのおふくろの味です！
このレシピの生い立ち
小さい時から我が家の唐揚げはこれでした！結婚して母の味が恋しくなり作り方を聞いて載せてみました。片栗粉で揚げるのでカリッとしてて生姜の風味が絶妙です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
切った鶏肉とすり下ろしたにんにく·生姜を一緒にボウルに入れます。
するのが面倒な方はチューブでも可！ - 3
ボウルに鶏肉が浸るぐらいの麺つゆを入れます。
軽く揉みこんで5分程おきます。 - 4
５分つけたら片栗粉をつけて揚げます。
狐色になるまで揚げたら完成！
コツ・ポイント
長い時間麺つゆにつけすぎないように注意してください！
片栗粉が嫌だという方は小麦粉でも大丈夫だと思います。
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レシピ作者
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