簡単！鶏むね肉の唐揚げ
福岡のかしわ餅 @cook_40107215
鶏むね肉で唐揚げをつくるとモモ肉よりあっさりしていて食べやすいです！
今回は片栗粉を使い竜田揚げ風にしました
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ビニール袋に入れ、酒・ニンニク・ショウガ・醤油を加えてよく揉みこむ
- 3
30分ほど置く
- 4
30分ほど経ったら、片栗粉をまぶし油できつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
コツはサクサク感を出す為に片栗粉をまぶす時にお皿に片栗粉を広げて、それにお肉を一個一個まぶす事です。
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