簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
MZKキッチン @cook_40039142
秋鮭のおいしさが伝わる、あっさり味のちゃんちゃん焼きにしてみました。10分で完成♪
このレシピの生い立ち
秋鮭のおいしい時期なので（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を一口大に切り、塩、酒をもみこんでおく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、鮭を焼いて取り出しておく。
- 3
鮭を焼いたフライパンで、野菜類を炒め、さっと火が通ったら★の調味料をまぜたものを半分入れる。
- 4
その上に鮭を戻し、残りの★を鮭にかけて蓋をして３分ぐらい蒸す。
- 5
全体がグツグツいってきたらざっくりまぜて完成です。
コツ・ポイント
甘めが好きな方はお砂糖をちょっとまぜても良いと思います。バターもお好みで調整を。この量だとバターのしっとり感は少なめです。
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