アプリでひらく作り方
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☆の調味料を合わせておく。
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厚揚げ(今回は正方形２枚入り使用)をそれぞれ４等分する。しょうがをたっぷり塗り、塩コショウする。肉で巻く。
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小麦粉をまぶす。※私はさっき塩コショウを忘れたのでここでしましたw
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熱したフライパンに油大さじ2くらい入れ、肉の巻き終わりを下にして焼く。
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全面、よく焼く。(味噌汁で余った玉ねぎが飛び入り参加してます)
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フライパンの中の余分な油をペーパーで拭き取り、☆を入れる。全体に絡めながら、トロリとするまで煮詰める。
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お皿に盛って完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
豆腐だと水切りしなくちゃいけないけど、厚揚げだから簡単でした。
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