豚肉巻き（一枚巻き編）豚巻き　野菜巻き

お好きなもので良いですが、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)を使ってます。
今回は②と③の長さで使います。

②の長さの豚肉を引いて、
具材を巻いていく。

じゃがいも巻きは冷凍ポテト使っても、どっちでも美味しいです。
じゃがいもを使う場合はレンジで1分チンする。カレー粉混ぜる

餅＋チーズ巻き

【1の写真参照】次に③の長さの豚肉を引いて、具材を巻いていく。

フライパンに、油(薄く伸ばす程度or無くてもok)
豚肉の巻き終わりを下にすると
バラけにくくなります。

全体をこんがり焼いていきます。

このまま出来上がりでポン酢などで食べても美味しいです。
（その場合は塩胡椒だけする）

タレを絡める場合、
脂が多く出てたらタレが絡みにくいので、拭き取ります。

調味料、酒→砂糖→みりんの順番で味付けする。
それぞれの調味料、全体に絡めて味をつけてから次の調味料を入れる事。

その後、最後の仕上げに醤油を入れてトロミがでるまで絡めます。
水分がある程度、少なくなれば出来上がり！

お酒のアテにもなります♪

豚肉巻き（太巻き編）レシピもあります。レタス巻き、キャベツ巻き
ID 23897604

豚肉巻き （細巻き編）レシピあります。
ID 23900068