かぼちゃのスープ(覚書)
ぉーみ @cook_40123521
子供も美味しい！と喜んだ甘めのスープです☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがよく作ってくれていた甘めのスープを思い出し自分風にアレンジ。
食べてみて美味しく出来ていたので分量を覚書に...
なので、途中経過の写真がありません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを小さめにカット
皮を剥いておく - 2
耐熱容器にかぼちゃを入れラップをして
600wで7分くらい加熱する - 3
かぼちゃが潰せるくらいになればok
鍋にかぼちゃを移し泡立て器で潰していく - 4
潰したかぼちゃに薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
- 5
牛乳を200ccくらい入れ混ぜてかぼちゃに馴染ませる
- 6
残りの牛乳と水を全部入れて混ぜ合わせる
- 7
鍋を中火~弱火にかけ沸騰しない程度に温める
- 8
温まったら☆を全部入れ混ぜてコンソメやバターが溶けたら完成
お好みでパセリなどで彩りを♪
コツ・ポイント
1度upしましたが、ちょっと材料書き忘れのため
編集しました(笑)
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