とろとろ蓮根スープ♡簡単!子どもも大人も

クックK1S15R☆
クックK1S15R☆ @cook_40107978

トロトロ 優しい味で 癒されます^_^
2歳前の息子も沢山飲みました♡幼児食にもぴったり

このレシピの生い立ち
蓮根が好きなので食べたいと思ったのと、優しく温かく食べたいと思ったのでスープにしました。癒されます^_^小さい子どもも食べやすいのでおすすめです!

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材料

2〜3人分
  1. 蓮根 180g
  2. 出汁パック 1パック
  3. 400cc
  4. 小さじ1/4程
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の皮をピーラーで剥き、擦りおろします

  2. 2

    出汁パックの中身、水と塩、擦りおろした蓮根を入れ、強火にかけます

  3. 3

    トロトロしてきたら、弱火にして、醤油をいれ、よく馴染ませたら出来上がり!

コツ・ポイント

味付けは、食べる人の好みで調節でOKです。
蓮根の量も前後してもOK、多くなればトロミが増えます。
出汁は、茅野舎のものを使いました。

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クックK1S15R☆
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