うずらの醤油煮（炒め）
yonon @cook_40021148
簡単に出来るうずらのおかず。子供たちが大好きであっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
義理のお姉さん（韓国人）に、教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらは酢を少し入れた水に入れゆでて、皮をむく。
- 2
なべに油を入れ、１をいれ醤油をまわしかけ火にかける。
- 3
醤油が煮絡まるように炒め煮。醤油が煮詰まったら水あめをいれて絡めて火を止める。器にもっていりゴマをふりかける。
- 4
コツ・ポイント
作った日に、温かいうちに食べるのがおいしいけど、あまったら冷蔵庫で保管可能。冷蔵庫に入れるとちょっと味は落ちるけど、おいしく食べれます。
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