こいもとこんにゃくの煮物炒め

チビおかあやん @cook_40102128
芋類を嫌う子供たち。大好きなこんにゃくと炒めると食べてくれます。
トロトロこいもがとってもおいし~。
このレシピの生い立ち
こいもがたくさんあったので。
作り方
- 1
こんにゃくを灰汁ぬきします。
- 2
お鍋に胡麻油を熱し、灰汁ぬきしたこんにゃくとこいもを焼き色が少しつくまで炒めます。
- 3
焼き色がついたところで、調味料を入れ、弱火で20分ほど煮たら出来上がりです。
- 4
仕上げにネギを散らすとキレイかも。
コツ・ポイント
冷めた方が味が滲みて美味しいです。
こいもに火が通りすぎると柔らかくてとろけちゃいます。それはそれで美味しいですが(^-^)v
あと、子供も食べるため薄口です。
薄ければ調味料を足していってください♪
似たレシピ

こんにゃくの甘辛煮炒め
こんにゃくって、食物繊維とカルシウムが摂取できるらしいです。


ちぎりこんにゃくのいため煮
簡単もう1品メニューです。


蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)
こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。


こんにゃくの甘辛炒めでおから煮♪
一日目はこんにゃくの甘辛炒めで。二日目はおからの煮付けに変身!


切って!炒めて!煮るだけ!ひじきの煮物
具材を炒めて煮るだけです!優しい味で、子供も大好きな味ですよ~☆


さつまいもと蒟蒻の彩煮炒め
うす味でも濃い味でも結構いけるさつまいもの炒め物です。


こんにゃくと揚げの炒めたん*時短*煮物
湯がいてから炒め合わせるので、煮るより調理時間が短くなります。


美人レシピこんにゃくとちくわのピリ辛炒煮
(ワンポイント)こんにゃくに切れ目を入れると、味がなじんでおいしく仕上がります。


★低糖★こんにゃくとなすの甘辛煮炒め
ごま油が決め手の甘辛煮炒め♪糖質制限メニューなので、砂糖控えめ♪お好みで調節下さい(❁´ω`❁)


大根とこんにゃくと豚肉の煮物風炒め
ありがとうございます♥『話題のレシピ』になりました。煮物風…って。煮物なのか、炒め物なのか…。でもウマイからやってみ♡


水煮筍とこんにゃくの煮物風炒め
ビールのツマミにも、白米にも甘辛い味でよくあう!


たけのこの煮物で中華味の野菜炒め
たけのこの煮物を食べない子供ですが、野菜炒めにすると食べます。本格的中華味の野菜炒めです。


★ひじきと蓮根のいため煮
栄養満点★健康メニュー


こんにゃくとしめじのいため煮
だしを取った後の出し昆布と唐辛子を使いました。


炒めナスの煮びたし
油で炒めてお汁に味をしみこませます。


炒めて煮るだけ!簡単★切り干し大根の煮物
具材を炒めて煮るだけ、簡単レシピ!炒める+余熱調理で煮る時間を短縮♪しっかり味の切り干し大根の煮物です♡常備菜にも!


炒め茄子の煮物★
茄子を炒めてから煮ることで、深い味わいに♪


うずらの醤油煮(炒め)
簡単に出来るうずらのおかず。子供たちが大好きであっという間になくなります。


こんにゃくのピリ辛いため煮
濃い目の味付けでご飯が進みます♪お弁当にもいいですよ^^


炒めず簡単♪大豆のひじき煮・作り置き
炒めず煮込むだけ!でもとっても美味しく仕上がります。カロリーも抑えられ栄養たっぷりです♪お弁当特集に掲載させて頂きました


薩摩芋とジャガ芋の炒めハニー煮
芋と芋のコラボで甘い炒め煮〜☆


簡単!砂糖でお肉を炒める*豚こま煮*
砂糖でお肉を炒めるの?!と思いますが、とってもまろやかなお味になるのでお試し下さい^^


炒めてこくうま*筍の煮物*
家族に筍の煮物をもっと美味しく食べさせてあげたいときはコレです!やはり、お手本は母の味なんですよね♪(*UωU*)


簡単☆切り昆布と油揚げの煮炒め
パパッと作れて時短にもなり、万能副菜です。お弁当にも◎。我が子はモリモリ食べます(^^)沢山作って常備菜にも☆


炒めナスの煮物・大根おろしがけ♪簡単
つくれぽ2件ありがとう!炒めたナスを醤油+みりんで煮て、味をしみこませます♪ナスを煮るときは、長く煮すぎないことがコツ


大根の葉っぱの煮炒め
旬の大根。栄養豊富な葉っぱも全部食べてね!


炒めいりこの煮物
ごま油でいりこを炒めてから煮ます。実家の母定番煮物。味付けは我が家風で。


牛すじの炒め照煮
材料はシンプルですがコテコテです。ごぼうや大根を加えても美味しいですよ。材料を炒めるのが面倒なときはそのまま(材料を鍋に入れて煮込みに入る)でもできます。ちょっとあっさりします。叩きにんにくもお薦め。


砂肝レシピ2つ 炒めものと煮もの
砂肝ひとつで、2つのレシピを一気に作れます。炒めものは少し甘じょっぱく。煮物は生姜感が強め。


《蒸し炒め野菜》で時短、ひじき煮
作り置きの《蒸し炒め野菜》を使い、それぞれの野菜のおいしさも感じる、やさしい味のひじき煮です♡

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877345