アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、厚さ３～４センチ。さらに４つに切る。
- 2
大根を、昆布を入れた水から煮る。
- 3
別の鍋かフライパンで、すき焼きのわりしたと分量の水で、ひき肉をぱらぱらになるように煮る。
- 4
やわらかくなった大根をひき肉の鍋(フライパン)に入れて絡ませながらさらに煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
一応書いてはみたものの、分量は「大体このくらいかなぁ？」でご家庭の味を作るのが一番！
この日うちの晩ごはんは、鮭のフライとこの大根の煮物、お味噌汁の具は青梗菜と油揚げでした。
多めに出来るので翌日にチン♪して食べると良いですね！
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