アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻して洗い、人参は細切り・鶏肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋を熱し鶏肉の皮のほうから焼き、ある程度火が通ったら、ひじき・人参を加えて炒める。
-
- 3
人参がしんなりとしてきたら、だし汁・砂糖・しょうゆを加えひと煮立ちさせ、弱火～中火位にし落し蓋をする。
-
- 4
約20分汁気がなくなるまで煮る。
-
- 5
煮汁がなくなったら、すりごまを加える。
-
コツ・ポイント
※人参は斜めに切ってから細切りにしています。
※最後にごま油を少し加えても良いかと
思います。
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