むきえび&もやし*きゅうりde梅干し和え

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

茹でて和えるだけ!あっさり*サッパリ*ほんのり甘めの梅干し和え**お弁当のおかずやもう一品に☆

このレシピの生い立ち
今日の開運レシピ(梅/海老)をヒントに♪

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材料

  1. むきえび 50g
  2. もやし 1/2~1袋
  3. きゅうり 1/2本
  4. 梅干し 1~2コ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. いりごま 少し

作り方

  1. 1

    梅干しをほぐして砂糖を加え、混ぜておく。

  2. 2

    むきえびを茹でて、お湯を切っておく。もやしをサッと茹でて、お湯をしっかり切っておく。

  3. 3

    きゅうりを、薄くスライスして塩をふり、しんなりしたら、もんで水洗いし、しぼっておく。

  4. 4

    材料を全て混ぜ合わせたら、盛り付けて、胡麻をちらす。

  5. 5

    *ほぼ同じ材料で♪ 竹輪&もやし*きゅうりde胡麻和え レシピID:18061015

コツ・ポイント

梅干しは、塩分・大きさによって、加減して下さいね。もやしは、しっかり水切りを!レンジ加熱でも☆

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レシピ作者

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
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《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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