ささ身と厚揚げのねぎみそ焼き

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クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575

ささ身はダイエット向きで身体にも良い事。又ねぎみそのみそをバターで焼くからよくマッチしていて美味しい。
このレシピの生い立ち
大豆製品は毎日でも摂りたい食品でもあるし、ささ身は脂肪も無くダイエットに向き、又ねぎみそともよく合うという事が分かりました。

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材料

２人分
  1. ささ身 中３本
  2. 厚揚げ ２枚
  3. 長ネギ ３分の２本
  4. みそ、砂糖、酒 各大2
  5. キャベツの葉 大１枚
  6. バター 15ｇ

作り方

  1. 1

    ささ身は火が通り易いように４本位づつ、両面に切り込みを入れておく。白い部分は取り除く。

  2. 2

    長ネギのみじん切り、みそ、砂糖、酒を滑らかに混ぜ合わせ、ねぎみそを作る。

  3. 3

    ささ身と厚揚げに片栗粉を薄くまぶし、はたいておく。

  4. 4

    3の全体に2を付ける。

  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、4を焼く。

  6. 6

    キャベツの千切りを盛り付けた器に焼いたささ身と厚揚げを盛り、完成

コツ・ポイント

焼く際は中火の弱火でじっくりと焼いて下さい。

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レシピ作者

クックD2KVA7☆
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に公開
料理は元々好きでレシピを見ながら料理していました。趣味として始めたのはこの4～5年です。私には料理友達がいて料理上手で、食べる事の話には尽きません。クックパッドは趣味になってから気に入ったレシピがあれば印刷をして、活用しています。このファイルが１０冊以上にのぼり、これからもレシピを検索して私のレシピも出来るだけ多く投稿したいと思っています。
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