簡単とろとろキーマカレー

ゆーちゃん？'s cooksnap of when they made 簡単とろとろキーマカレー.
こうちゃんの美味です
こうちゃんの美味です @cook_40110822

ミートくんの簡単レシピ集 その11
このレシピの生い立ち
挽き肉を使った食欲湧くレシピなら、キーマカレーはどうかと考えました！ミート直伝オリジナルの分量と調味料で美味しいキーマカレーが出来ました！いろんな味に変化するキーマカレー、ミートくんのキーマカレーお試しあれ♪( ´▽｀)

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材料

5人分
  1. 挽き肉 350g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個と1/2個
  4. ニンニク 1片
  5. 生姜 1/4
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ソース 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 水 400cc
  10. インスタントコーヒー あれば大さじ1
  11. ガラムマサラ あれば大さじ1
  12. 市販カレールー 1箱から割った分量6角
  13. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参、ニンニクと生姜をみじん切りにします！

  2. 2

    鍋にサラダ油を敷き玉ねぎを黄金色になるまで炒めます！しばらく炒めたら、その際にニンニクと生姜を半分入れましょう！

  3. 3

    玉ねぎが黄金色になったらみじん切りの人参を玉ねぎと一緒に炒め、さらに挽き肉を入れ、残りのニンニク生姜を入れ炒めます！

  4. 4

    炒めおわったら水400ccを入れ強火で煮込みます！10分〜15分煮込んだら弱火にし、カレールーを投入しじっくり溶かします

  5. 5

    ルーがしっかり溶けなじんだら、分量大さじ1マヨネーズ、ソース、ケチャップを！あればインスタントコーヒー、ガラムマサラを！

  6. 6

    あとは中火でじっくり30分煮込んだら出来上がりです！
    ♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げる寸前くらいまで炒める事！ガラムマサラやインスタントコーヒーがあれば隠し味にスパイスや香りやコクが出ます！またトマトがあればみじん切りで一緒に炒めるとまた違ったハヤシライス風キーマカレーになりますね！お試し下さい♪( ´▽｀)

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レシピ作者

こうちゃんの美味です
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美味しく簡単に出来る料理を紹介します！美味しく元気にをテーマにやります、食べます、作ります！みなさんよろしくどうぞ（≧∇≦）！
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