簡単☆きな粉と豆乳マフィン。卵、乳無し

りっくんママ。
りっくんママ。 @cook_40116729

メープルシロップときな粉の優しいマフィン。
卵無しな分少しサクッとした仕上がりに。
ゴマや好きなトッピングで☆
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーの息子に。
バターは少量は大丈夫なので今回はバターを入れてみました。
菜種油、米油、サラダ油で代用可

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材料

カップ4つ分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. きな粉 20g
  4. ★溶かしバターか菜種油 大さじ2
  5. ★メープルシロップ 60g
  6. 豆乳 60g
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    (オーブンを180度に先に余熱しておく〕

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    ☆の粉材料を1の材料にいれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップの8分目まで入れて、上にゴマを適量ふりかける。

  5. 5

    オーブンの余熱が終わってからオーブンに入れる

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

好きな物に代用出来るアレンジ可能なレシピです。混ぜて焼くだけ、30分で完成。

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りっくんママ。
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