新たまねぎと鮭缶の和風スープ
水色天使 @cook_40067493
春の味満喫！のホッとする和風スープ。あっという間に出来ちゃいます。まるで鮭雑炊のような味♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎと鮭水煮缶の煮物を作ったら美味しかったので、これをスープにしても美味しいのでは？と思い、作ってみました。
新たまねぎの甘さと鮭のいいおだしが効いています。
ホント、鮭雑炊みたいな味です♪
アプリでひらく作り方
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材料はシンプル！鮭水煮缶と、春が旬の新たまねぎ、スナップエンドウのみ♪
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新たまねぎは1cm幅に、スナップエンドウは筋を取って、食べやすい大きさに切ります。
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- 3
鍋に水、鮭水煮缶（汁ごと）、新たまねぎ、顆粒だしの素を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分位。
- 4
たまねぎが柔らかくなったら、スナップエンドウを加えて、さらに１分位煮ます。
- 5
塩、こしょうで味を整えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
とっても簡単で、コツなんて要らないくらいです（笑）。
今回はお安めの鮭中骨水煮缶で作りましたが、あればきっと、普通の鮭水煮缶の方が美味しいだろうと思います。
新たまねぎ→たまねぎ、スナップエンドウ→アスパラなど、冷蔵庫にある材料でもOK。
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