白菜とツナの炒め煮

白菜はざくざくっと切る。
葉の部分は芯より大きめに切る。
写真では白菜太いですが、いつもはもう少し細めに切ります。

フライパンか鍋に油を入れ中火にかける。
油が温まったら白菜を芯から入れる。
顆粒だし・味の素をいれざっと炒める

塩コショウ※を振り、ツナ缶をまるっと油ごと入れてしまう。
ざっと炒め混ぜたら蓋をして５分ほどおく。

こんな風に白菜から水分が出ます。
醤油を入れてささっと混ぜ、ひと煮立ちしたらできあがり。