ナスの煮浸し 生姜添え❤
hanamamy @cook_40082813
夏に ナス焼くのも良いけど 煮浸しも さっぱりして 美味しいよん❤
このレシピの生い立ち
さっぱりと ナスが食べたくて…（＾。＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを横半分切り それをさらに縦に半分切ります。
- 2
１のなすの皮に斜めに少し切り込みを入れておく。
- 3
鍋に、水・本だし・砂糖・醤油・酒・削り節を入れひと煮立ちします。ボウルか何かに移しときます。
-
- 4
ナスについた水分を拭き取り油で少し色付く程度、素揚げします。
-
- 5
揚がったら ３に漬けて 冷えるまで冷蔵庫にいれます。
…この間 ナスに味が染み込みますよ☆ - 6
皿に盛り 生姜おろしを乗せて 頂きま～す(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
-
コツ・ポイント
コツは ないで～す!(^^)!
リアクション
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