半熟ゆでたまご
ろん． @cook_40124822
＊白身はぷりぷり、黄身はしっとり＊
茹で時間8〜9分でとろとろ、9〜10分でしっとり(セブ●イレブン風)です。
このレシピの生い立ち
白身の方が固まりはじめる温度が高いと聞いたので(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたまごが充分に沈むくらいの水と塩を入れ、強火でしっかりと沸騰させる。
- 2
鍋にたまごを入れ、再び激しく沸騰したら蓋をして、弱めの中火で約10分(8〜11分)茹でて完成。
- 3
13.05.20、ゆでたまごでの人気検索トップ10入りありがとうございます(*´∀｀*)
- 4
気温が高いと固まりすぎてしまうので追記です。蓋無しで6分50秒〜8分で良い感じに。7分10秒ぐらいがおすすめ。
コツ・ポイント
・スプーンやお玉でやさしく鍋に入れるとたまごが割れません。
・常温に戻さず冷蔵庫から出したばかりのたまごで作れます。
リアクション
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