秋野菜の揚げ浸し

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

旬な彩り豊かな秋野菜〜揚げて麺つゆに浸すだけ〜
食欲の秋〜モリモリ食べましょう〜
このレシピの生い立ち
秋茄子、かぼちゃ、紅あずま、蓮根〜色とりどりの秋野菜を一皿で楽しみたくて・・・
揚げて浸すだけの簡単調理です。
マヨネーズをかけても美味しく召し上がれますよ〜

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材料

2人分
  1. さつまいも 半分
  2. レンコン 1/3
  3. ナス 1本
  4. かぼちゃ 10柵
  5. ☆麺つゆの素3倍濃縮 50cc
  6. ☆水 150cc
  7. ☆しょうが チューブ1センチ
  8. イタリアンセリ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りを半分に、レンコンは輪切り、かぼちゃは5ミリぐらいに切り、ナスは半分を4等分にし、切れ目をいれておく

  2. 2

    揚げ油で素揚げし、☆に漬け込む

  3. 3

    皿に盛って、イタリアンパセリを飾り出来上がり!!

  4. 4

    マヨネーズを上からかけても美味しく召し上がれます

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レシピ作者

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
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食べるの大好き!新しもの好き〜!最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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