アプリでひらく作り方
- 1
穂先筍はサッと水洗いして水気を切る。鶏モモ肉は一口大の大きさに切る。しいたけは５ミリ幅くらいに切る。
- 2
フライパンに油を入れ、鶏モモ肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、しいたけ・穂先筍を加え、油が回るまで炒める。
- 4
水と調味料を加え、中火で水分が半分くらいになるまで煮る。
- 5
仕上げに小ネギ又は絹さやを散らし、出来上がり。
コツ・ポイント
しいたけは無くてもいいし、他のキノコでも美味しくできると思います。小ネギ・絹さや・グリンピースなど緑が入るときれいです。
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