たけのこと鶏肉の煮物
mana♡キッチン @cook_40344529
あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
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- 1
タケノコは湯通ししときます。タケノコの水煮は半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2
さつま揚げは斜めに半分に切ります。
- 3
鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4
中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます
- 5
1、★を入れ、クッキングシートで落し蓋をして弱火で10分程鶏もも肉に火が通るまで煮ます。
- 6
落し蓋を外して2を入れ、中火にかけて汁気が飛んできたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉の他に、手羽元や豚肉もお使いいただけます。
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