簡単！梅酒（はちみつ使用）
かむいわんわん @cook_40061171
はちみつを使ったシンプルな梅酒です。画像は漬けた日のものです。
このレシピの生い立ち
パパが梅酒好きなので、自家製で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅は洗ってヘタがついていたら取り除く。１個ずつフキンで水分を拭き取る。
- 2
梅をビンに入れ、ホワイトリカーを注ぐ。はちみつも入れる。
- 3
フタをして上下にゆっくりふって混ぜる。
- 4
1週間に１回程度ビンをゆすってはちみつをなじませる。
２～３ヶ月で飲めます。が、熟成は６ヶ月続くので待つと美味しい☆ - 5
ちなみにコチラは１年ものの梅酒です。
-
コツ・ポイント
ゆするのを忘れてしまっても結構大丈夫です。でも最初の１ヶ月はちゃんと混ぜ混ぜした方がいいです。
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