アプリでひらく作り方
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小イカはよく洗う。
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今回は冷凍大根を使っています。
生大根の場合はピーラーで皮を剥き5mm位のイチョウ切り。 -
- 3
フライパンに醤油、砂糖、みりん、酒、水を入れ、小イカ、凍ったままの大根も入れ弱火でコトコトにます。
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- 4
煮汁がほとんど無くなれば完成です。
器に盛りねぎをパラリと。
コツ・ポイント
簡単です。
大根はピーラーで皮を剥きお好きな様に切り、冷凍。
解凍せずに使います。
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