ポークソテーを鮮やか野菜ソースで☆

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

野菜ジュースを使って、いつものソテーをちょっとアレンジ☆
色鮮やかなイタリア風になりました。
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉をアレンジ♪

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回は安い薄切りです) 160g~
  2. 塩・粒コショウ 少々
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ●野菜ジュース(無塩)「一日分の野菜」 100cc
  5. ●酒 小さじ2~
  6. 粉チーズ 少々
  7. 少々
  8. つけ合わせ(今回はレタスプチトマト) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉にしっかり目に塩・コショウをしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1をカリッと目にこんがり焼きます。

  3. 3

    2をつけ合わせと共にお皿に盛りつけ、
    同じフライパンに●を煮立たせソースを作ります。

  4. 4

    塩で味を調え、仕上げに粉チーズを入れ3にかけます。
    さらに上から粉チーズをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないですが、豚肉がオリーブオイルでこんがりしているとおいしいです。

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レシピ作者

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125
に公開
食べ物と、食べることがとにかく大好き♪常にあふれる食欲が、少しは料理に反映されるように;ここで少しでもお勉強したいです !!
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