～簡単＆美味しい♪ちらし寿司～

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やよぴん
やよぴん @cook_40034816

具は好きなものを好きなだけ♪お祝いやちょっと食べたくなったらぜひ作ってみて～美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
市販のちらし寿司の素が苦手なので・・・。

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材料

寿司飯２合分
  1. ◆具◆
  2. 干ししいたけ ２枚分
  3. 水煮竹の子 １／２個
  4. ちくわ １本
  5. 人参 １／２本
  6. 高野豆腐 １枚
  7. だし汁 300cc
  8. しいたけ戻し汁 50cc
  9. 醤油 大さじ３
  10. 砂糖、みりん、料理酒 各　大さじ２
  11. ほんだし 小さじ１
  12. ◆飾り◆
  13. 錦糸玉子 適量
  14. 大葉 適量
  15. 湯でえび 適量
  16. 塩もみキュウリ １本分
  17. ごま 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐、干ししいたけはぬるま湯で戻し具材はすべて千切りにする。

  2. 2

    具と調味料を全て入れて１５分ほど弱火でコトコト煮る。煮汁がなくなるまで煮たら冷まして味をなじませる。

  3. 3

    寿司飯が温かいうちに２を混ぜて飾りをのせて完成♪

コツ・ポイント

寿司飯が温かいうちに2を混ぜ合わせること。

お好きな具と飾りで楽しんでください。

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レシピ作者

やよぴん
やよぴん @cook_40034816
に公開
コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)
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