手抜きﾒｲﾝ♪ あさり豚の酒蒸し
あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れたら、あとはほったらかしです。味付けもないので失敗なしょ(*^^*)砂抜きには蜂蜜をお忘れなく！
このレシピの生い立ち
あさりと豚肉って美味しい組み合わせ(^-^)野菜もたくさん食べられるようにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを割りばし2cmのところまでつけたはちみつを溶かした塩水に1時間つらいつける。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、にらは5cm位、にんにくはみじん切り。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにもやし→にら→きのこ→あさり→豚肉→にんにくの順にいれ酒をふる。
- 4
蓋をして、あさりの口が開くまで蒸す。さいごにあさつきをちらして完成。ポン酢やラー油などかけてどうぞ。
コツ・ポイント
砂抜きの際、はちみつをいれたら旨味が1.2倍になるそうです。
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