こんにゃくとひじきの炒め煮

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

人参とひじきがこんにゃくに絡んで美味しい
このレシピの生い立ち
なし

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材料

適量
  1. こんにゃく ひとつ
  2. 人参 一本
  3. 芽ひじき 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 甜菜糖 適量
  6. 味の母 適量
  7. ごま 適量
  8. だし粉 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄い短冊ぎりにして 下ゆで。スライサーで人参を千切り。細いほうがこんにゃくに絡んでいい。

  2. 2

    ごま油でこんにゃく、人参を炒めて、きんぴらみたいな味つけに。芽ひじきをいれて味を整える。七味入れてピリ辛も◎。

コツ・ポイント

芽ひじきは戻さず、パラパラと入れれたら煮汁ですぐもどる。

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
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