簡単!ズッキーニと牛肉とメンマの中華炒め

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

味付けメンマを使用し、材料を切ってサッと炒めるだけなので簡単!ご飯が進む味付けです^_^
このレシピの生い立ち
家にある材料にお肉を買い足して一品完成!

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 薄切り牛肉 200g
  3. しめじ 1袋
  4. 桃屋穂先メンマやわらぎ 1瓶
  5. ☆料理酒 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆オイスターソース 小さじ1
  9. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを写真のように5cm位の縦長くし型にカット、しめじをほぐしお肉を一口大にカット。☆調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにメンマ一瓶とお肉を入れて強火で1分程炒め、ズッキーニとしめじと☆調味料を入れて5分程度炒めて完成!

  3. 3

    盛り付けの時にお好みで食べるラー油をかけると風味もいいです!

コツ・ポイント

メンマに下味が付いていてベースの味があるので大きな失敗は無いかと!炒め油も不要です。

濃い味が好きな方はお醤油の量を増やしたりして調整下さい。

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レシピ作者

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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