【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪

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なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

生めかぶとザーサイ、メンマ、３種の歯応えの良い食材を使い、中華風に仕上げました。白飯はもちろん、酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 生めかぶのミミ 1/2株分
  2. メンマ 20g
  3. ザーサイ 20g
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 調味料
  6. 料理酒 小さじ１
  7. みりん 小さじ1/2
  8. 醤油 少々
  9. オイスターソース 小さじ１
  10. ラー油 お好みで
  11. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    生めかぶ・ザーサイ・メンマを食べやすい大きさにカット。長ネギは小口切り。

  2. 2

    ザーサイとメンマを胡麻油で炒め、調味料を加え、長ネギを入れ、更に炒めます。

  3. 3

    最後に生めかぶを入れ、サッと炒めます。

  4. 4

    お好みでラー油を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

●長ネギはお好みで、斜め切りにして存在感を出してもgoodです。

※このレシピの詳細はこちらです↓
https://tabetarou.com/recipe/gyokai/mekabu/mekabu_r07.html

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レシピ作者

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
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