手作りケチャップ

asamil
asamil @cook_40078006

トマトが美味しい季節♪
簡単にケチャップを作ってみませんか?
手作りケチャップ!おいしいですよ~!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくケチャップを作りたかったので

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材料

  1. トマト 500~550グラム
  2. 玉ねぎ 4分の1
  3. にんにく 1片
  4. ●塩 小さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●粉末オレガノ 3振り
  7. ●粉末バジル 3振り
  8. パプリカパウダー 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きする

  2. 2

    トマトを櫛形に切りにんにくはすりおろす
    玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    2と●を小鍋に入れて弱火~中火で煮詰める

  4. 4

    煮詰まったらパプリカパウダーとお酢を入れてミキサーで攪拌する

  5. 5

    アラ熱がとれたら冷蔵庫に冷やして出来あがり♪

  6. 6

    スパニッシュオムレツにかけてみました♪

  7. 7

    朝食のウィンナーに贅沢な味♪

コツ・ポイント

パプリカパウダーはいれなくても美味しいですが赤色が鮮やかになるので♪

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レシピ作者

asamil
asamil @cook_40078006
に公開
はじめまして♥COOKPAD大好き主婦です簡単レシピ大好き!!blogも毎日更新しています☆http://ameblo.jp/kurumilcafe
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