モンゴウイカのにんにく醤油炒め
sachi825 @sachi825
肉厚 プリップリのモンゴウイカが、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
自家製のニンニク醤油を使った、簡単な炒め物です！
アプリでひらく作り方
- 1
モンゴウイカは一口大にｶｯﾄ、しめじは小房に分け、ピーマンも一口大にｶｯﾄしておく
- 2
サラダ油を熱したフライパンに、みじん切りにしたニンニクを入れて香が出まで炒める
- 3
しめじを投入して、しんなり油が馴染むまで炒めたら、イカ・ピーマンをいれ、さっと炒め、ニンニク醤油を回し入れる
- 4
お皿に盛り付け、糸唐辛子をのっけたら、出来上がり！
- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
イカとピーマンは火が通りやすいので、さっと炒めて下さいね！
ニンニク醤油を作っておくと、色んな料理に使えて便利です！
ニンニク、昆布をひたひたの醤油に漬けておくだけ！ジャーで作ると便利です！
リアクション
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