アプリでひらく作り方
- 1
・里芋は適当な大きさに（やや大きめがいいかも）
・するめいかはワタと皮を取り輪切りに。
・ゲソは2～3等分くらいに切る。 - 2
だし汁に里芋を入れ、沸騰したらお酒（40cc）と砂糖（大さじ1）を入れる。
- 3
するめいかを入れ、5分煮る。
※アクが出たらとる。 - 4
みりん（大さじ2）と、醤油（大さじ2）を入れ落し蓋をして15分煮る。
- 5
5分火をとめ鍋止めする。
※味が材料にさらにしみこみます。大切！
コツ・ポイント
ネギをたっぷり入れてもおいしいです☆
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