コク旨☆鶏ひき肉と春雨のトマトスープ

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まるりー♬'s cooksnap of when they made コク旨☆鶏ひき肉と春雨のトマトスープ.
hiroキッチン
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ほっこり落ち着く和風仕上げ♬
鶏の出汁とトマトのコクが美味しい♬具沢山で食べ応えのあるスープです☆
このレシピの生い立ち
春雨でヘルシーな具沢山スープを作りたくて♬

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材料

  1. 鶏ひき肉 ２５０g
  2. 春雨 １００g
  3. 玉ねぎ １／２個
  4. 長ネギ １本
  5. ☆お水 ６００cc
  6. ☆トマト缶 １缶
  7. ☆ローリエ １枚
  8. ☆コンソメ １個
  9. ☆麺つゆ 大さじ２強
  10. ☆ほんだし 小さじ１
  11. にんにくのみじん切り 小さじ２
  12. 塩．コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻しキッチンバサミで切っておく．玉ねぎ．長ネギは食べやすい大きさに切っておく（ネギの青い部分は少し別にする）

  2. 2

    オリーブオイル大さじ１にニンニクを熱し挽肉を炒める

  3. 3

    玉ねぎも入れて火が通るまで炒める

  4. 4

    ☆の材料とネギを入れます．弱火で５〜６分煮込む．

  5. 5

    春雨を入れて煮立たせて塩．コショウをして味を整えて出来上がり〜☆

  6. 6

    盛りつけたら青ネギを散らしてくださいね♬

コツ・ポイント

最後に春雨を入れると味が薄くなるので塩，コショウで味を整えて下さいね☆
量は多めなので２人分位ならこの半分の量で丁度良いと思います

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レシピ作者

hiroキッチン
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はじめまして！！お料理ブログ書いてます↓http://ameblo.jp/hiro62113/色々な料理やお菓子作りに興味をもっています♪『簡単で美味しい』をモットーに少しでも豪華にお洒落に出来るよう心がけております！どうぞ宜しくお願いします☆
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