アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、菜の花を茹でる。
茹でた菜の花は冷水にさらして絞り半分の長さに切る -
- 2
ゆず皮は薄皮と白い部分を剥がし取る。
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- 3
せん切りにする
-
- 4
A.を混ぜ合わせ、1.を入れあえる
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- 5
できました♥
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コツ・ポイント
★菜の花は、茹で時間が長いと特有の苦みが和らぐ
★ゆずが無くても大丈夫です
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