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きのこは流水でさっと洗いやや小さめに切り新玉葱、人参は薄く千切りに切りニラは小口切り鍋に水を入れ野菜も入れ柔らかく煮る
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野菜が柔らかくなれば鶏ガラスープを入れ味見して仕上げ前にニラを入れて仕上げに黒胡椒ゴマを入れ完成簡単ですが美味しいです、
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野菜もきのこもお好きなの材料でイイです冷蔵庫の残り物でも簡単に美味しく出来ますね
コツ・ポイント
野菜を少し小さめに切ると早く煮る事が出来ますね見た目も綺麗に仕上がると思います
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