白きくらげのエスニック風サラダ
ねこざけ @cook_40043260
美容にいい（らしい）白きくらげを、
甘辛ドレッシングで。
この味と食感は癖になる！
このレシピの生い立ち
タイ料理店でいただいたサラダを簡単にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
赤唐辛子は輪切りに。＊印の調味料類を、グラスなどで混ぜ合わせておきます。
-
- 2
戻した白きくらげは、ひと口大にちぎる。他の野菜類は4～5cm程度の細切りに。1とざっくり和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
砂糖の代わりに、同量のはちみつでもOK。
みじん切りのにんにく、砕いたピーナッツなど加えるのもおすすめ。
2で数時間放置し、浅漬け風にするとまた違った美味しさに！
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