えのきの干しエビキムチ和え

koujuan
koujuan @koujuan

干しエビとごま油の風味がキムチによくあう、短時間でできるお勧めの一品
このレシピの生い立ち
家にあったえのきと干しエビで簡単にできる料理を考えました。

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材料

1人分
  1. えのき 1/2袋
  2. ごま 大さじ1.5
  3. 干しエビ 小さじ2
  4. 香寿庵白菜キムチ 30g
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油と干しエビを入れて火にかけ、干しエビに油が回ってきたら、キムチと醤油を加える。

  3. 3

    えのきを加えて、さっとからめ、火を止める。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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