漬け置きで楽チン☆シシャモの南蛮漬け
umizora @cook_40032553
ぱっと作ってあとは漬けて置くだけ☆
暑い夏にはさっぱりいいですよねぇ♪
このレシピの生い立ち
息子がシシャモと酸っぱいものが好きなのと、散歩好きな息子と外出して帰宅後すぐに食べられるものをと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、人参は長さ３センチくらいの千切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り横に千切、しいたけは薄切りりにする。
- 2
シシャモを焼いてタッパーに入れる。
☆を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに玉ねぎ・人参・ピーマン・しいたけの順に入れ、全体に火が通って味見をして好みの硬さになるまで炒める。
- 4
『３』に☆を入れ、ひと煮立ちしたら『２』のシシャモの上にかけて、余熱が取れたらあとは冷蔵庫で冷まして完成！
コツ・ポイント
簡単なので特にありません・・・
しっかり漬けておくとシシャモが汁を吸って少しやわらかくなるので、小さなお子さんにも食べやすくなると思います。
うちの１歳の息子は頭から丸かじり！
リアクション
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