ししとうの煮びたし

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こまきち
こまきち @cook_40046232

胡麻油を加えて、風味豊かな煮びたしに。簡単で白ご飯に合う一品に♪ビールのおともにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
余ったししとうを簡単な煮びたしに！胡麻油の風味もいい感じに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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材料

２人分
  1. ししとう １５～２０本
  2. ★出汁 大２
  3. ★醤油 大１
  4. ★酒 大１
  5. ★蜂蜜 大１
  6. ☆胡麻油 小１
  7. ☆胡麻orすり胡麻 大１
  8. ☆塩 少々
  9. ☆お酢 大１
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に★印を入れレンジで２０秒程チン！その後☆印を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝等で数か所穴をあけ、素揚げする。

  3. 3

    ①の中に②くぉ熱い状態のまま加え、そのまま冷ませば出来上がり。

コツ・ポイント

お家でししとうを作ってる方もいらっしゃるのではないでしょうか？たくさん収穫出来たら、簡単に作れる煮びたしを是非どうぞ！好みで甘さや酸っぱさを調整したり唐辛子を加えてピリっとした煮びたしも美味しいですよ♪白いご飯にもビールにも合いますよ＾＾

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レシピ作者

こまきち
こまきち @cook_40046232
に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね～美味しいもの大好き、でも～そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい！！そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします　m(__)m
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