☆ししとうの簡単煮びたし☆

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yuzusou
yuzusou @cook_40111430

あじつけはぽん酢のみ♡でもお好みで鰹節や生姜をプラスしても美味しいです！簡単・美味しいが1番です(o^^o)♡
このレシピの生い立ち
主人の好きなししとう♡いつもは空焼きで生姜醤油ですが…たまには違うのを作ろうと思い簡単にぽん酢で煮びたしにしました♫

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材料

  1. ししとう 20本
  2. ぽん酢 大さじ1〜2
  3. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、フォークで二ヶ所ほどブスブスと穴を開けます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ししとうに軽く焼き色がつくまで焼きます。

  3. 3

    焼き色がつき始めたら、ぽん酢を回し入れて弱火で煮ふくめて煮汁が少なくなってきたらお皿に盛り付けます！

  4. 4

    ※材料には書いていませんが、お好みで細かい鰹節をまぶすのもアリ♡

    ※チューブのすりおろし生姜を添えるのもアリです♡

コツ・ポイント

フォークで穴を開けておくと、破裂防止と煮ふくめているときの味しみが良いです(*^^*)

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レシピ作者

yuzusou
yuzusou @cook_40111430
に公開
専門生、高三、中1の三児のママです(‾▽‾)どこにでもいる一般的な主婦です♫あまり料理が得意ではないので、大したレシピないかもしれませんが…皆様のお役にたてれば幸いです（≧∇≦）♡ごく一般的な家庭にいつもある食材しか使いません（笑）正直手の込んだ料理などは作れません逆に皆さんのレシピに毎日助けられてます♫これからも、どんどんレパートリーが増やせれるように日々勉強♪( ´▽｀ )
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